其實，當我們用同類型的小米加工設備以同樣的精度研磨同一品種的物料時，如果滾筒直徑不同，線速度相差太大，那么為了達到同樣的增白效果，我們需要使它們的向心加速度相似。有人比較了小米加工設備磨輥向心加速度與圓周線速度的增白效果，發(fā)現(xiàn)增白能力與向心加速度的增加呈周期性線性關系，而增白能力與磨輥圓周線速度的增加呈線性關系。
這表明，當確定某一向心加速度時，如果向心加速度在確定值的基礎上增加或減少，在白化能力中將出現(xiàn)兩條不同趨勢的直線。同時也表明，當同一類型的小米加工設備對同一品種和精度的物料進行碾米時通常與糙米的工藝性能、碾米精度、增白室的結構、碾輥等因素有關。